110 Hüftsteak Gorgonzola
in feiner Gorgonzola-Sauce, dazu Kroketten und Gemüse
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07 Vom Rind
111 Lustiger Bosniak
Rumpsteak mit Schinken ¹²³ und Käse ¹ gefüllt, dazu Pommes frites und Djuwecreis
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117 Rumpsteak Strindberg
mit gerösteten Zwiebeln, Sauce Hollandaise und Käse ¹ überbacken, dazu Kroketten
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119 Rumpsteak „Continental“
mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Paprika in Sauce, dazu Kroketten
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122 Filet „Hawaii“
Filetsteak mit Ananas, Banane, Butterreis, Kroketten und Sauce Hollandaise
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125 Filet „Stroganoff“
geschnetzeltes Rindefilet, gedünstet in pikanter Sauce, mit Butterreis
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126 Feuertopf (scharf)
geschnetzeltes Rinderfilet mit frischen Champignons, Paprika und Zwiebeln, dazu Butterreis
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